新宿高島屋 ﾊﾟﾃｨｼｪﾘｱ

今日は朝からスウィーツイベントの打ち合わせで、新宿のファミレスで
ランチも食べながら話し合い。デザートももちろん食べましたよ！

打ち合わせ後、Fさんと新宿高島屋「パティシェリア」で眺めてたら、
やはり誘惑の魔の手が…。「あ～美味しそう～」と
二人で１個ずつ選び、そしてシェアしました。


「パティスリー・ミラベル」のシュー・ルージュ。
クッキー生地がのったシュー生地の中は、クレーム・パティシエール、
フランボワーズのシャンティーが絞ってあり、さっぱりと美味しく
頂きました！！


「ノリエット」のタルト・ショコラ。
ビターに誘われてミニョンが選んだ一品。とってもビターで濃厚なお味。
ガナッシュとクレームダマンドの間のフィユヤンティーヌがポイント！！
サクサクの食感が心地良い！！タルト生地も良く焼き込まれているし

だが、とっても大きかった。半分に分けても”でかっ！！”
そしてお腹にぐぐっとくるのでした。くっ苦しぃ～
死にそうになりながら帰り、夜は胃痛でソルマック



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