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Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup オリーブオイル・クッキングインストラクターの講習会2

2010.07.10 Sat
金曜日オリーブオイル・クッキングインストラクターの講習会に行って来ました!

DSC_4474a.jpg
ハーブオイル(お持ち帰り用)

DSC_4402a.jpg
バジルオイル

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パプリカオイル

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ポルチーニオイル

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甲殻類のオイル(桜海老は後づけよ!)

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ちょっとひと休み!

DSC_4412a.jpg
バジルオイルの冷製パスタ

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パプリカオイルの冷製パスタ

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ポルチーニオイルのリゾット

DSC_4416a.jpg
アカザエビとスズキの甲殻類のオイルソース添え

DSC_4422a.jpg
デザートは、ヴァニラアイスとホワイトチョコのガナッシュ チェリー添え。
実はデザートもオリーブオイル使ってます!
さて、どれでしょうか?

今日も盛り沢山の授業でした!!


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アトリエ・ミニョン

Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
音楽・ワンコ・マンガ・アニメも大好きです。


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