Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup ファベックス2010

2010.04.09 Fri
今日は東京ビックサイトで「ファベックス2010」に行ってきました。
こちらのイベントで同時開催のデザート・スイーツ&ドリンク展がメインです。

私は、いつもお世話になっている「パティス・ガストロノミー協会」のブースで
お手伝いをしてきました。スウィーツディプロマの講座と資格の紹介です!
以前スマステーションで女性に人気の講座として紹介されました。
(実は、私も映っていました!しかも大きな口を開けて…。)
それとパティスでおすすめしている、「ボレイ」さんのイーガーオリーブオイル
スプレッドを紹介させていただきました。

お手伝いの前後30分で、パン・チキン・ケーキ・ジェラードなどなど色々と
食べ練り歩きました!

DSC_3835a.jpg
             本日の戦利品です!

パティスで使用した「中沢乳業」さんのグラサージュ・ア・ラ・クレームを
見つけ、いつから一般販売するのか営業さんに問い詰めたが、まだまだとのこと。
一般でだめならとHPでプロフェショナル製品購入画面で確認したが、UPされてい
なかった。残念。
販売開始したらお知らせしますね!

DSC_3838a.jpg

今日のお手伝いは、私にとって初めてのことで大変有意義で楽しかったです


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Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
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