Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup ぼくんちの保存食#

2016.04.16 Sat
以前作って写真も撮ったのにUPし忘れていたもの。
DSC_0532a.jpg
「栗の渋皮煮」
みにょん家には色んな器具あるのに、栗剥き機?ハサミみたいの?無いんだな。
包丁で地味~に剥き剥きしてます。昔、実家で使ってたやつ(多分ドイツ製?)が
欲しいけど見つからない。ハサミっぽいのじゃないのよ。まだあるのかな~?
DSC_0528a.jpg
作るのに結構手間がかかるのだけど、かけた分だけ
美味いんだな、これが!たんと召し上がれ



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Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
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