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Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup ぼくんちのおやつ!

2013.03.21 Thu
長らくお待たせしました。大分落ち着いてきたのでUPも出来るまでに
なりました。写真は撮り続けていたので、かなりの枚数になってしまい
整理するのが大変だったりします
それでは、ある日のおやつ…です。

DSC_9592a.jpg
基本のパウンドケーキ。これも色々な作り方があるんだよ!
割れ方にもこだわって、正規のやり方で。いつもは焼きっぱですが、
お教室のことも考えてキチンとね!あと敷き紙のカットの仕方とか。
四角いの丸いの色々カットの仕方あるから、そういう細かい事も
教えていくよ!

DSC_9593a.jpg
「梅のパウンドケーキ」
以前作った梅シロップの梅ちゃんを使いました。
お教室では梅ではないけど、色々な製法で作りたいな~と思ってます!
お楽しみに~!!


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プロフィール

アトリエ・ミニョン

Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
音楽・ワンコ・マンガ・アニメも大好きです。


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