Ｃafé mignon （ｶﾌｪ ﾐﾆｮﾝ）

ｽｳｨｰﾂ･ﾊﾟﾝ･料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup 大森由紀子先生のお教室 Ver.2

2012.06.19 Tue
お待たせしました。続きをどうぞ！

DSC_8556a.jpg
「ﾋﾟﾍﾟﾗﾄﾞ」　ﾊﾞｽｸ地方の地方料理。

この大量な卵が特徴。それと生ﾊﾑ、あればだけどﾊﾞｽｸのｴｽﾍﾟﾚｯﾄの
唐辛子を使えばなおGood！

DSC_8560a.jpg
「ｱｰﾓﾝﾄﾞとﾉﾜｾﾞｯﾄのｸﾛｹ」　ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ地方の地方菓子。

100年位前から作られていたお菓子なんです。
その他にも特徴があるんだよ！

DSC_8562a.jpg
「ｳﾞｨｰﾅｽの腕」　ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸ･ﾙｼｮﾝ地方の地方菓子。

細巻きなら「ｳﾞｨｰﾅｽの腕」、太巻きは「○○○の腕」！？
あえて端は切らないらしいです。本では撮影の都合上ｶｯﾄしてるみたい。

DSC_8565a.jpg
とっても香ばしくて美味しいの♪

DSC_8569a.jpg
南仏っぽいお菓子です♪

今回も美味しく楽しく学びました！


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こんばんは。
今日ご一緒いたしましたさとうです。
楽しかったですね♪
8月もどうぞよろしくお願いいたします。

このメニュー私も習いましたよ！
美味しかったです～。
見に来て下さりありがとうございます！
８月、決行いたしましょう！
楽しみで～す！
  • 2012.06.23 Sat
  • アトリエ＿ミニョン
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ｱﾄﾘｴ･ﾐﾆｮﾝ

Author:ｱﾄﾘｴ･ﾐﾆｮﾝ
お菓子教室「Atelier Mignon(ｱﾄﾘｴ･ﾐﾆｮﾝ)」を主宰。
ｽｳｨｰﾂ･ﾊﾟﾝ･料理を作るのも食べるのも大好きです！
音楽･ﾜﾝｺ･ﾏﾝｶﾞ･ｱﾆﾒも大好きです。


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