月曜日に「エコール・クリオロ」にて飴細工の勉強に行ってきたよ!
今回サントスシェフから衝撃的な報告がありました。
それは、お菓子教室と飴細工教室が来年の5月で終了と
なってしまうこと。そして飴細工は1年で2クラスしかないので、
今回の私達のAMクラスとPMクラスが最後の生徒達だそうで。絶句!
エコール(学校)から始まり、パティスリー3店舗まで大きくなったエコール・クリオロ。
そして12年間お教室をやってきて、苦渋の決断に至ったこと。
心境お察しいたします。ミニョンも残念でたまりません。
ですが、より良いパティスリーを目指すのであれば仕方のないこと。
今後の「エコール・クリオロ」にエールを送りたいと思います!
ちょっとしんみりしてしまいましたが、ミニョンもメソメソしては
いられません。ミニョンも前進あるのみです!
で、今回の課題は…「吹き飴」で~す!出来たのか?!

きゃ~バナナが歪~

それと隣の小さいの、モンキーバナナか?
いや違う…ただ膨らまなかっただけ…

ボールも膨らみはしたが、歪やねん…。トホホ…あ~練習あるのみや!
サントスシェフ監修の飴細工ランプが今度発売されるの。生徒プライスがあるけど
10万超えるのよ…。それでも他から比べれば一番安いかな。
もっと手軽な簡易版ライト知ってて超安いけど眼を傷めるから…それはな…。
悩むところではあります。でも作ってて面白いのよね~。
でもでも…ん~いやいや大金だからね~悩むよ。
子供いるし…塾代あるし、段々シビアな問題に入って来たな。
うんうん唸りながら眠りに就くミニョンでありんした。

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