Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup PATISSERIE DU CHEF FUJIU sec.2

2012.01.15 Sun
お待たせしました。続きをどうぞ!

DSC_8174a.jpg
どれを選びましょう!

DSC_8172a.jpg
色々なグッズも充実してるんです!

DSC_8173a.jpg
お店のコンフィズリーのデコレーション。可愛いし素敵

DSC_8178a.jpg
「フレジェ」こちらはショートケーキです。
卵黄多めのスポンジに柔らかなフレッシュクリームがたっぷりと!
子供が大うけ!ミニョンも味見しましたが、うん、とっても美味しい!

DSC_8179a.jpg
「バーデン・バーデン」

DSC_8182a.jpg
パパとミニョンはこちら。ビターなガナッシュをサンドした大人なケーキ。
周りはシュガーペーストで甘いですが、中のケーキと食べると
納得のお味。剥がしちゃだめよ。ちゃんと計算尽くされて
いるんだから。覆うことによって、よりしっとり感が増します。
さすが藤生シェフ!

DSC_8164a.jpg
ミニョンこのフランス地方菓子のポスター買っちゃいました!
そしてお茶とケーキ等を買って5,000円以上でオリジナルカレンダーを
頂いちゃいました!20周年記念特別限定品なんです。
購入も出来ますが、数量限定だそうです。気になる方は、
HPを見てね。あとは実際お店にいらしてね。


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アトリエ・ミニョン

Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
音楽・ワンコ・マンガ・アニメも大好きです。


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