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Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup アグネスホテルでティーパーティー! Vol.3

2011.12.21 Wed
お待たせしました!続きをどうぞ!

DSC_7908a.jpg
ドイツ・ウィーン菓子のクリスマスのお菓子でシュトレン。

DSC_7910a.jpg
ショコラのムースケーキ

DSC_7911a.jpg
ショコラブランのムースとラズベリーのケーキ

DSC_7912a.jpg
こちらはアルザスのクリスマス菓子でパンデピス。
スパイスケーキであります。スパイスクッキーになると、前回出てきた
スペキュロスやパンダニスやブレデレやエトワールなど色々な所で作られています。
このスパイスロードを辿っていくとこれまた面白いことが解るのですよ!

DSC_7927a.jpg
内坂先生のパリ土産1!みんなで少しづついただきました!
デコレーション用飾りです。日本だと異物混入になってしまうので
お店では使えませんが、お家用で使います!素敵!表裏使えるの!

DSC_7929a.jpg
内坂先生のパリ土産2!「パン・ド・ジェーヌ」

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内坂先生のパリ土産3!バターたっぷりの濃厚胡桃のケーキ

DSC_7925a.jpg
ティータ~ム!

DSC_7926a.jpg
ティータ~イム!

41pq0fWp2tL__SL500_AA300_.jpg
内坂先生の最新本も発売されました。とっても面白いですよ!

次回は「洋菓子店コアンドル」の舞台となったショップへGo!


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アトリエ・ミニョン

Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
音楽・ワンコ・マンガ・アニメも大好きです。


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