Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup 世界パン ~グルジア~sec.1

2011.11.16 Wed
先日「パティス・ガストロノミー協会」で「世界パン ~グルジア~」の
講座がありました。

グルジアって何処?
グルジアは、コーカサス地方の黒海に面した、中央アジアとヨーロッパを
つなぐ国です。清らかな水と大自然に恵まれ、紀元前に起源を
さかのぼるワイン発祥の地とも言われる深い歴史を持つ、透明な
宝石のように穏やかに輝きを放つ国…だそうです。

そんなお国のパンとお料理はどんなのでしょうか?
それではいってみよう!

DSC_7679a.jpg
およよ、茹でていますね。水餃子みたい?

DSC_7680a.jpg
ローストしたお茄子に具を巻き巻き!

DSC_7683a.jpg
おぉ!パンが焼けてきてます!

DSC_7686a.jpg
グルジアのワインです。なんて書いてあるか分かりません!
葡萄ジュースのようにグビグビいけちゃいます!
でも度数あるんだよ!弱い人は要注意!酔っ払っちゃうよ~ん!

DSC_7697a.jpg
スープであります。グルジアは色々なお料理にハーブをよく使うそうです。

DSC_7696a.jpg
全部出来たゾ!

続きは「世界パン ~グルジア~sec.2」へGo!


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Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
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