大森由紀子先生のお教室 Vol.2

お待たせいたしました、それではいってみよう！


たしか「ﾒｿﾞﾝ･ｶｲｻﾞｰ」のﾊﾞｹﾞｯﾄだったかな？


「鶏のｶﾀﾛﾆｱ風」　大森先生ｵﾘｼﾞﾅﾙ！


「ｼﾞｬﾉ」　南西部の地方菓子です。
茹でてから焼くという面白い作り方の地方菓子。


「ﾌｨｱﾄﾞｰﾇ」　ｺﾙｼｶの地方菓子です。
本来はﾌﾞﾛｯﾂｪという山羊と羊の乳から作られるﾁｰｽﾞで作ります。
でもこちらは中々手に入らないので、ﾘｺｯﾀかﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾞﾗﾝを使用。
ｹｰｷの上に乗っている薄ｸﾞﾘｰﾝのものは、ｾﾄﾞﾗの砂糖漬け。
先生がﾌﾗﾝｽで見つけてきてくれました！中々見つからないそうですよ。

今回もﾓﾘﾓﾘな授業でした！



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