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Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup サンクスギビングデー

2011.11.06 Sun
11月第1木曜日は、サンクスギビングデーでした。
イギリスからアメリカ大陸に渡った開拓者達により、
プリマスで生まれた植民地の収穫祭が一般に広まった
のがサンクスギビングデーなんですよ!
サンクスギビングデーといえば”パンプキンパイ”!
ということで、作ったよ~!

ちょっと報告が遅くなっちゃったよ。

DSC_7668a.jpg
アメリカンチックにしてみたよ!
今回パイ生地は冷凍パイシート使ってます。
忙しい時コレ便利だよね~。美味しいパイシートを選んでね。
ちなみにミニョンは、紀ノ国屋かベラミラーズがお気に入り。

DSC_7673a.jpg
アップねぇ~!

DSC_7677a.jpg
パイ生地の上は、ケーキクラム、キャラメリゼしたアーモンドを荒粉砕したもの、
かぼちゃフィリングはかぼちゃのコンフィチュールに喜界島粗糖ではなくて
イギリスやアメリカで使われているモラセスを使ったよ。良い感じ~!

どうかな~?


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プロフィール

アトリエ・ミニョン

Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
音楽・ワンコ・マンガ・アニメも大好きです。


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