Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup 藤森シェフのメロンパン!?

2010.05.18 Tue
日曜日に大森先生のお教室の後、「パティス・ガストロノミー協会」に
突然のおじゃまして、さらに食い逃げで帰りました。

そのときにパティスで勉強中の仲間の一人が、「ビゴの店」で買って
きてくれて、おすそ分けをいただきました!わ~い!!

藤森シェフが”メロンパン!?”。

先日、スウィーツ・ディプロマ3級講座のお手伝いをしていた日に
藤森シェフがひょっこり現れて「今度NHKの今日の料理に出るんだよ!」と。
講座が終わって生徒さんが帰った後、ティータイムの時に
「今までメロンパンなんて一度も作ったことないんだよねエ~」と。
「でもプロだから、やってみたよ!」と。

そんなメロンパンがこちら!

DSC_4073a.jpg

奥は、おまけの「黒糖ラスク」。
これおまけにするには、もったいないですよ!
これ美味しいですよ!

「ビゴの店」藤森シェフ、NHKテレビ出演!

大人気のブーランジェ藤森シェフが
「きょうの料理」でメロンパンの作り方を披露。
テキストを買って、テレビの前へ、いざGO!

●番組名 きょうの料理
●放送局 NHK教育テレビ 
●放送日 5月20日(木)11:00~11:25
     再放送:同日21:00~21:25

その日は、藤森シェフから興味深いお話を色々と聞けました!得した!!


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Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
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