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Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup パティスリーNAOKI~長谷部シェフの講座~

2011.06.24 Fri
先日「パティス・ガストロノミー協会」で「パティスリーNAOKI」の
長谷部シェフの講座がありました!

DSC_6621a.jpg
お昼用にキッシュを作ってくれました!

DSC_6623a.jpg
ランチタイムで~す!この前にケーキの仕込みはしてますよ!

DSC_6628a.jpg
「フランボワーズ・キャラメル」

DSC_6631a.jpg
出来上がりました!さあ試食ですよ~!美味しそう

DSC_6624a.jpg
他にお店のケーキ達が~!

DSC_6625a.jpg
他のテーブルにも!

DSC_6626a.jpg
ミニョンが選んだケーキ!

DSC_6634a.jpg
長谷部シェフと一緒に撮りました!ミニョン恥ずかしいので…。
長谷部シェフって、嵐のリーダー大野君に似てるよね!
ジャニ系イケメンシェフであります!

ジェノワーズは日本人が大好きな食感の配合でした。
基本を丁寧に段階を追って教えていただきました!


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プロフィール

アトリエ・ミニョン

Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
音楽・ワンコ・マンガ・アニメも大好きです。


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