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Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup パンとトレトゥール Vol.2

2011.05.29 Sun
さてさて、どんなものが出来上がったのでしょうか?
それでは、どうぞ!

DSC_6425a.jpg
「リエット」

DSC_6428a.jpg
「パン・オ・ルヴァン」
こちらはお店で作られたもの。
このパンにリエットをのせていただくのです!いただきま~す!
焼き立てのパンは、お持ち帰りになりましたよ!

DSC_6416a.jpg
「キッシュ」
こちらもお店で作られたもので~す!

DSC_6423a.jpg
どおどぉ、美味しそう

DSC_6432a.jpg
「イチジクのコンポート」
フィンガービスケットとバニラアイスクリームは鈴木先生の作。
わ~い、嬉しい

DSC_6433a.jpg
「プティ・フール」です!
こちらもお店のもの。いっぱいあるね~。
どれにしようかな?

DSC_6434a.jpg
こちらはお隣のグループのもの。美味しそう!

何故パティシエなのに「パンとトレトゥール」?
こちらは「パティス・ガストロノミー協会」の「スウィーツ・ディプロマ」で教え
てくれますよ!4級で習うかな~?

永井シェフはもともとお料理出身です。そして今はパティシエですが、
お料理のお店も出しているのです。パティスリーの方にも、トレトゥール
(お惣菜)、パンもあります。気になる方は、お店に行ってみてね!
次回も楽しみです!


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プロフィール

アトリエ・ミニョン

Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
音楽・ワンコ・マンガ・アニメも大好きです。


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