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Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup 大森由紀子先生の新刊本

2010.12.30 Thu
大森由紀子先生の新刊本が出ました!
「王のパティシエ~ストレールが語るお菓子の歴史~」白水社です。

ストレールはパリでも最も歴史の古いパティスリー「ストレール」のことで、
創業者でパティシエであるニコラ・ストレールのお話。
ルイ15世夫婦専属パティシエ「王のパティシエ」でした。

DSC_5521a.jpg
表紙はこんなんです!

DSC_5522a.jpg
大森先生からちゃんとサインいただいちゃいました!わ~い!

ご興味のある方は、是非手に取って見て下さいね!
お菓子の歴史を知りたい方など、必見ですね!
その時の社会情勢なども知ることが出来、とても興味深いです!


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プロフィール

アトリエ・ミニョン

Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
音楽・ワンコ・マンガ・アニメも大好きです。


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