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Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup スウィーツ・ディプロマのデモ講習&クリパ!

2010.12.25 Sat
いやいや、なんとかスウィーツ・ディプロマ5級インストラクターのデモ
無事終わりました。ということで、その後クリスマス・パーティーが
開かれたのですが、なんともお料理・お菓子がモリモリでして、
ギャラリーの皆さんが作ってきたシュトーレン、ロールケーキなども加わり、
さらにドンモリになりました!!!全部食べきれません!!!

DSC_5512a.jpg
フォアグラのテリーヌ・ブリオッシュ添え。

DSC_5513a.jpg
Tねるちゃんが持ってきてくれた、来年度のサークルKが出す
ケーク・サレの試作品らしい。今年はばか売れだったらしいよ!
具がいっぱい入って500円は安いよね!

DSC_5514a.jpg
鴨のパテ・レーズンとアマニのパン添え。

DSC_5515a.jpg
Tねるちゃんお手製のシュトレン。

DSC_5516a.jpg
ブフブルギニョン・マッシュポテト添え。

DSC_5517a.jpg
Kさんが持ってきてくれたチーズです!名前忘れちゃいました。
ハートが可愛い!そしてとっても濃厚で美味しい!!!

DSC_5518a.jpg
「1904(ディズ・ヌフ・ソン・キャトル)」のロールケーキ!

DSC_5519a.jpg
「スリール」のショートケーキ!

他にロールケーキやシュトレンも更にあったのですが、写真撮り忘れ!
お持たせして下さった皆さんに、ご馳走様でした!!!
そしてデモ講習にギャラリーとして参加して下さった皆さんも
ありがとうございました!!!


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プロフィール

アトリエ・ミニョン

Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
音楽・ワンコ・マンガ・アニメも大好きです。


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