Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
<< 2017Jan. Feb. Mar. Apr. May Jun. Jul. Aug. Sep. Oct. Nov. Dec. 12345678910111213141516171819202122232425262728293031>>

Admin  |  New entry  |  Up load  |  All archives

Prev Entry | main | Next Entry |

cup スポンサーサイト

--.--.-- --
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

  • ジャンル :
  • スレッドテーマ :

cup メープル講座

2010.12.17 Fri
先日「パティス・ガストロノミー協会」で『メープル講座』に行って来ました。

DSC_5427a.jpg
こちらはメープルシロップ。こんなに色が違うのですね。
もちろんお味も変わっていきますよ。
メープルシロップの中で一番グレードが高いのは、エキストラライトなんですよ!

DSC_5428a.jpg
こちらはメープルシロップの大元、メープルの木の樹液です!
とっても貴重です!食品商社の鈴商さんありがとうございます!
カナダのシッタデール社製品を輸入なさっています。
こちらの樹液(メープル・サップ)を煮詰めて煮詰めて出来るのです!

DSC_5434a.jpg
こちらはメープル・シュガー!

DSC_5432a.jpg
こちらはメープル・バター(クリームタイプ)。本物は分離します。
使う時は、よくかき混ぜて使ってね!

DSC_5433a.jpg
これは珍しいメープル・ビネガーです。お味的には、ホワイトバルサミコ
に近いです。美味しい!

DSC_5429a.jpg
メープルを使ったお料理です!豚とメープルはとっても合うの
ですよ!ミニョンもよくこの組み合わせはやります!

DSC_5431a.jpg
メープルといったら、やっぱりパンケーキでしょう!メープルアイスもある!
シュトーレンは、Kさんの差し入れです!もう!またまたモリモリ
ちゃんでありました!ごちそうさまでした!


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
スポンサーサイト

COMMENT



ADD COMMENT












TRACKBACK

TRACKBACK URL

http://ateliermignon.blog21.fc2.com/tb.php/139-f50beebe

プロフィール

アトリエ・ミニョン

Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
音楽・ワンコ・マンガ・アニメも大好きです。


「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」HPはこちらから



「Atelier Mignon」BLOGはこちらから


よかったらクリックして下さい。
励みになります!



にほんブログ村

小さい時計
カレンダー
09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
最新記事
カテゴリ
来客カウンター
オンラインカウンター
現在の閲覧者数:
検索フォーム
リンク
蝶が舞い花の色が変わるブログパーツ(Twitter連携可)
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

月別アーカイブ
最新コメント
最新トラックバック
RSSリンクの表示
QRコード
QR
おすすめ!
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

まとめ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。