Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup ビゴの店 藤森シェフ講習会~巻の参~

2010.12.12 Sun
長らくお待たせをいたしました。ちょっとお疲れモードに
入っておりまして、しばしお休みをさせていただきました。

それでは、行ってみよう!!!

DSC_5338a.jpg
「ガレット・デ・ロワ」

DSC_5344a.jpg
すべてのパンが焼きあがりましたよ~!

DSC_5345a.jpg
「アルザス風シュトーレン」

DSC_5346a.jpg
「フーガス・プロヴァンサル」

DSC_5347a.jpg
「バゲット・ア・ラ・シェンヌ」形が異なりますが同じです。

DSC_5348a.jpg
「クグロフ」ドイツでは、「クーゲル・ホッフ」や「クーゲル・フプフ」とも
呼ばれています。

DSC_5349a.jpg
パティスリー1904(ディズ・ヌフ・ソン・キャトル) 」松野シェフの奥様で、
落合美津子マダムです!ラッピングについて教えていただきました!
落合マダムは、10年以上前にテレビ東京の「TVチャンピオン」に出場して
3位になられたという実績があります!!!素晴らしいしお美しい

DSC_5352a.jpg
今回のお土産で~す!もりもりだねぇ
超真近で講習、少人数、藤森シェフの秘密?の爆笑トーク、落合マダムの
貰う側に立った簡単綺麗で丁寧なラッピング講座、盛り沢山のお土産。
本日の講習会、☆☆☆星三つです


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Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
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