Café mignon (カフェ ミニョン)

スウィーツ・パン・料理を作ったり、食べ歩いたり、講習会の報告、日々の出来事などをつづっています。
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cup ぼくんちのつまみ!

2017.02.05 Sun
ある夜のつまみである。

D72_1602a.jpg
「えびのアヒージョ」

いやいやワインがすすむでござる!

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cup ぼくんちのおやつ🎶

2017.02.02 Thu
おはようございます。久々のBLOGのUPです。
体調はまだ万全ではありませんが、少しずつ活動を再開しつつあります。
まずは手始めに、お手軽ぼくんちのおやつ!

どら焼き
「どら焼き」

フライパンでちょちょいのチョイ!
市販の美味しいあんこを使えば、もっとお手軽!
遅くとも30分以内で食べれます!
お気軽に出来立てどら焼き、お子様のおやつにいかがですか?

作ってみたいな~習ってみたいな~とお思いの方や、
あんなのもこんなのも作ってみたいな~とお思いの方も、
ぜひお菓子教室HPからお問い合わせくださいませ!
検討させていただきます

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cup 栗の渋皮煮!

2016.10.20 Thu
昨日一日がかりで栗の渋皮煮を作ったよ!
今回は小布施栗!大振りです!

D72_1543a.jpg
「栗の渋皮煮」
お茶うけに‥クリスマスケーキの飾りに‥色々使えます。
でも多分今月中には食べきってしまうのでは‥毎回完売早いんです。
作るの手間暇かかるのよ、みんな味わって食べてる?!

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cup ビーネンスティッヒ!

2016.09.23 Fri
今回も以前作ったもの。

ビーネンスティッヒ3a
「ビーネンスティッヒ」
どうでしょ~?

教室のお菓子がどうしてもやっぱり納得いかない。
UPしたけど再度試作したいと思う。
デコレーションも心の乱れがあり、はっきり言って
不甲斐ない。今一度心を落ち着かせZEROから
やってみよう。悩みがあると色々なところで出てしまう
ものだな。反省。

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cup レーズンサンドクッキー!

2016.09.20 Tue
以前作ったものね。

レーズンサンドクッキー3a
「レーズンサンドクッキー」
どうでしょ~?

教室で教える場合は、全然違うものになりますけどね。
ミニョン好みのものに絶対なってます。はい。

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cup パンパンパパ~ン!

2016.09.17 Sat
こちらも以前作ったもの。

プチ・パン・オ・ノア1a
「プチ・パン・オ・ノア」
いかがですか?

只今、フランス&世界のお菓子クラスの来月のお菓子、
試作試作の嵐であります。配合はOK、イメージ通りのお味。
組み立てが納得いかないんだな。ちょっとしっくりこないのよね。
再度チャレンジ!頑張るぞ
そして家族のおやつがまた増えるのであった
UPまでもう少々お待ちくださいませ~。

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cup ビスキュイロール!

2016.09.16 Fri
こちらも作って、おやつざんす!

ビスキュイロール1a
「ビスキュイロール」
いかがですか?

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Author:アトリエ・ミニョン
お菓子教室「Atelier Mignon(アトリエ・ミニョン)」を主宰。
スウィーツ・パン・料理を作るのも食べるのも大好きです!
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